crosee

안녕하세요! 코모츄입니다 :) 점점 습해지는 날씨 ~！ 다들 맛있는 점심 드셨나요 !? 맛있는 음식 드시고 다 같이 파이팅 하시죠 ~ ! 오늘은 슈퍼푸드 블루베리에 대해 알아보려합니다 ! 그럼 시작해볼까요 !? 블루베리 철쭉과의 작은 야생관목으로 유럽 북부 또는 산악지대에서 자란다. 열매는 완두콩만한 크기에 다소 짙은 보랏빛을 띤 푸른색이며 가볍게 톡 쏘는 듯한 새콤한 맛이 난다. 열매가 더 굵은 재배 품종들도 존재하지만 맛은 덜하다. 블루베리의 열량은 그리 높지도 낮지도 않으며(100g당 60kcal 또는 250kJ), 비타민E가 매우 풍부하고 비타민C도 많이 함량도 높다. 특히 항산화제 역할을 하는 폴리페놀(안토시아닌)이 함유되어있다. 야생 블루베리는 야생동물 기생충이 몸 안으로 들어오는 것을 예방하..

이달의 Keyword 2021. 7. 6. 15:54