crosee

안녕하세요! 코모츄입니다 :) 꿀 같은 주말이 순식간에 지나갔네요 :0 다들 즐거운 주말 보내셨나요 ~ ? 오늘은 살구에 대해 알아보려합니다 ! 최근에 살구를 먹은 기억이 없네요 ! 지금 살구도 제철이니 한번 먹어야겠어요 :~) 그럼 지금부터 살구에 대해 알아볼까요? 살구 장미과에 속하는 수목인 살구나무의 열매. 둥근 모양에 노랑에서 주황색을 띠고 있으며 껍질은 벨벳같이 부드러운 질감이다. 살은 연하고 즙이 많지 않으며 달고 향이 짙다. 매끈한 씨는 쉽게 살과 분리된다. 살구 씨 안에 있는 아몬드(杏仁)는 먹을 수 있으며, 살구 잼에 넣어 향을 더하기도 한다. 이름은 카탈루냐어 abercoc에서 왔으며 그 어원은 ‘철 이른’이라는 뜻의 라틴어 praecoquus이다. 살구나무는 수천 년 전 중국에서 야생..

이달의 Keyword 2021. 7. 5. 16:16