초당 옥수수 / 초당 옥수수 효능 / 초당 옥수수 보관법 / 초당 옥수수 먹는 법 / 초당 옥수수 칼로리 / 초당 옥수수 영어로 /초당 옥수수 조리방법

 

 

 

 

 

 

안녕하세요 ! 코모츄입니다 :)

 

 

 

 

날씨가 정말 오락가락하네요 :~0

 

 

 

 

천둥번개가 치더니 지금은 또 해가 쨍쨍하네요!

 

 

 

 

주말 잘 보내고 오셨나요?

 

 

 

 

돌아온 월요일! 월요팅 해볼까요 :~)

 

 

 

 

 

오늘은 초당 옥수수에 대해 알아보려고 합니다!

 

 

 

 

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초당 옥수수 (Super sweet corn)

 

 

간식용 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수이다.

 

씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만, 당분의 함량이 높다.

 

생식용과 냉동용으로 이용된다.

 

_출처_네이버 두산백과

 

 

 

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초당 옥수수 효능

 

 

 

1. 다이어트

 

 

초당 옥수수의 칼로리는 100g당 96kcal이다.

 

초당 옥수수는 사과나 멜론보다 더 높은 당도를 자랑한다

.

식이섬유가 풍부하고, 높은 포만감과 찰옥수수와는 달리 탄수화물이 적다.

 

수분을 많이 함유하고 있어서 한끼 대용으로도 대체할 수 있다.

 

 

 

2. 피부미용

 

 

초당 옥수수에는 다양한 비타민이 함유되어 있다.

 

특히 비타민E는 혈액순환을 촉진시켜 피부 신진대사를 활발하게 해주고, 노화를 늦춰준다.

 

 

 

3. 심혈관질환 개선

 

 

초당 옥수수에 함유 된 불포화 지방산은 해로운 콜레스테롤 LDL 수치를 낮춰준다.

 

동시에 좋은 콜레스테롤 HDL의 증가를 유도한다.

 

 

 

4. 치아 건강 개선

 

 

초당 옥수수에는 베타시토스테롤과 시토스테롤 성분이 함유되어 있다.

 

이 성분은 잇몸질환 치료제의 성분으로 쓰일 만큼 치아건강 개선에 효과적이다.

 

구내염이나 치주염 같은 질환을 겪고 있는 사람들은 꾸준히 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다.

 

 

 

 

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초당 옥수수 보관법

 

 

 

초당옥수수는 3일 안에 먹을 양은

 

껍질을 벗기지 않은채로 옥수수 수염과 함께 밀봉해 냉장보관

 

3일 이상 장기간 보관할 경우

 

찌거나 삶기, 굽기 등의 조리과정을 거친 후 밀봉해서 냉동보관하면 당도 유지하고 신선하게 보관할 수 있다.

 

 

 

 

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초당 옥수수 조리방법

 

 

 

1. 생으로 먹기

 

초당 옥수수는 생으로 섭취가 가능하다.

 

초당 옥수수의 아삭한 식감을 느낄 수 있다.

 

냉동실에 얼렸다가 시원하게 먹어도 맛있게 즐길 수 있다.

 

 

 

2. 쪄서 먹기

 

껍질을 벗긴 후 초당 옥수수를 수증기에 15~20분 정도 쪄서 먹으면 달콤한 단맛을 즐길 수 있다.

 

 

 

3.전자레인지에 데워 먹기

 

껍질을 벗긴 초당 옥수수를 랩이나 비닐에 씌운 후 전자레인지에5분정도 데워주면 간편하고 맛있게 즐길 수 있다.

 

 

 

 

 

*일반 옥수수 찔 때처럼 물에 넣으면 과육에서 수분이 빠져나가 쭈글쭈글해지면 당도가 없어져 맛이 없어진다.*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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오늘은 초당 옥수수에 대해 알아봤습니다 :~)

 

 

 

요새 마트가면 초당 옥수수가 자주 보이더라고요 ! !

 

 

 

초당 옥수수도 많이 먹으면 살이 찝니다 :~)

 

 

 

뭐든 적당히 즐기면서 건강하게 먹어요 우리 ! ~ !

 

 

 

그럼 오늘도 남은 하루 화이팅하세요 ♡

 

 

 

♥ ! 월요팅 ! ♥